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廬山美食:狂愛青辣椒!香辣爽口,原來江西菜也這麼辣?

以前只知四川與湖南菜以辣出名,這次大陸小遊一下發現大陸的菜大多口味重,幾乎都以辣、鹹、油為主,非常下飯,難怪都附上一大碗的白飯,吃到飽撐為止。可惜菜好吃飯卻不佳,吃起來都粉粉散散的,不如台日的米飯入口有米香與彈性的口感,大陸物產豐饒應該也有好米,或許因為此行沒有吃到好吃的。

陽春的九江車站早點、廬山五老峰前的醬油麵,是整個廬山行中唯二不辣的正餐,可是真的好陽春(有照片為憑),要不是那天實在餓、冷、累,看那清如水的粥和老油條、不香不辣卻小貴的醬油湯麵(RMB$20/碗),真想忍回牯嶺鎮大吃一番算了。

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活動名稱:2008新竹縣國際花鼓藝術節
活動期間:2008.10.25.--2008.11.2
地點:新竹縣竹北市新瓦屋(請參閱地圖)

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進深圳的第一餐,味千拉麵。當然比不上台灣的拉麵,更不要說日本的囉。而且店員很小氣,不給拍食物。

這次出遊因為行程鬆散,每天睡到自然醒,餐餐吃得好吃得飽,外加點心水果零食吃不停,想不胖根本是不可能的事。大陸美食多半走香辣路線,這樣好好「操練」了七天下來,本來一點辣都吃不得的我,現在也能慢慢地一次一小根青辣椒入口,不再像初吃香辣桶飯時辣得汗水鼻水齊流。冬天快到了,說不定改天嘗試麻辣鍋看看呢。

深圳美食給我的印象就是:便宜大碗選擇多。

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十幾年前香港還是英國屬地時拜訪過一次,其實當時並沒甚麼深刻印象,只記得是個下雨濕冷的天氣、去了海洋公園、搭了很長的纜車(記得的原因是因為纜車故障吊在半空中超過半小時,有懼高症的同事快嚇暈了)、人很多很擠的樣子(常見有人蹲在路邊)、飲茶時很吵很多人抽煙等等,大致的印象就是:香港是個天堂與地獄的交叉點吧。(窮的人非常窮苦困難,有錢的人錢多到難以想像,甚有私人海灘。)

隔了這麼多年再度拜訪,香港確實有些不一樣了。人們還是很多很吵,但比較少人蹲在路邊了、舊市區的老舊感依然,但似乎沒那麼倉惶的樣子,多年前沒甚麼印象的美食這次倒是吃了不少,很多都是隨便逛到的,回來之後才知原來是知名的店,例如鳳城酒家、蓮園甜品、恭和堂等等,就是在北角的飯店附近隨便亂吃的餐點都很好吃,才體認到原來香港真的是到處遍佈美食啊。

早餐都在飯店附近隨便找一家看起來不錯的小餐廳解決,主因是差不多每天都睡到9, 10點才起床,反正也快中午了,隨便吃吃啦。很意外的是這些不起眼的小餐廳供的餐都很可口。第一天早午餐吃的是湯米粉,可以自己再挑三四樣配菜,我挑了牛肉、丸子、蘿蔔和青菜,May點了牛肉、蘿蔔、鹵香菇和青菜,清爽好吃,尤其是香菇超好吃啊。可惜沒注意店名和菜名,只有照片為憑了。第三天的早餐也是飯店附近的小店看起來不錯就衝進去吃了,點了公仔麵才知道原來就是我們的速食麵唷,跑到香港吃速食麵當早餐真好笑,我的主菜是雪裡紅的樣子,雖然沒有第一天的早餐好吃,但也很不錯。May點的是米粉呢。

清爽可口的米粉湯。

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2008/10/8  19:00 - 20:40  長榮航空 TPE-HK  Ibis

10/9-10  香港 Ibis(位於地鐵北角站書局街附近)

    10/9   中環、金融中心、太平山夜景、太平山纜車、維多利亞港夜景、星光大道、天星小輪(明明是大輪)

    10/10 時代廣場(類似西門町)、洲際飯店下午茶、星光大道、和莉莉晚餐

    10/11 跑馬地

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本次出遊直到要出發前都沒有明確的行程,只知道先進香港、再進大陸,主要目標是廬山,大概路線已知,來回香港的機票確認了,但詳細時間、住宿、火車票等啥都不太確定,完全隨心所欲看當時狀況而定,徹底實踐「自由」的真諦。

May不愧是自助旅行的專家,雖然只有大方向確認其他隨意,但是車票怎麼買車站怎麼走、哪兒好吃好玩、該血拼該省錢,她可是一清二楚,經驗老到,完全不像外地人,連講話的口音都切換自如,真乃強者。而且很是難得的是居然10天都是好天氣,以May和我過去一起出遊的經驗通常都是下雨,不得不再次稱讚一下May挑的時間好啊!

這次神豬香辣之旅能夠玩的這麼開心、輕鬆愉快,完全拜May所賜,特此歌訟一番~~

 

 

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快要出門了,同事好意借我一組他常年攜帶的護身符(好像稱為聖衣)保護我在大陸別再幹出甚麼傻事。護身符小小的,做得很精美,上面畫了聖母聖嬰像,下面寫了二行英文:
Our Lady of Mt. Carmel
pray for us.

同事看著那句話,就唸了:「pray for "U" "S".」

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不論是一人自助或跟團,出國多次以來從來沒有事前不用功到這種地步,這下真的要「自由行」了。週三晚上(10/8)的飛機,預計10/18才會回來(接近半夜才會到台灣),除了訂了香港來回機票和三天香港飯店之外,再來的行程一律不明,「據說」要去廬山,怎麼去、去幾天、要住哪、可能看哪些景點,目前全部腦袋空空。這應該是我有生以來最「自由」的一次旅行了,打算到時「隨機應變」囉。反正出去玩的重點是玩伴好、玩得開心安全,旅遊地點其實不一定是最重要的事。

為了活動方便,不能帶行李箱要全部自己背,媽呀,我強烈懷疑自己的體能啊....。該不會美景當前時,我只會攤在路邊喘氣了吧,嗚呼~~真希望來個神力丸,讓我突然變勇猛吧。

希望不會如朋友所言,變成香港十日遊啦,哈哈。


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因為姐姐的女兒公演,才有這樣好的機會可以好好拍一次舞台攝影。因為舞台燈光不強、明暗對比大、人物動作移動快,要拍得好很是不容易,加上又不能用閃燈,快門速度始終不夠,上到ISO400也只能拍成這樣子,還好是數位相機,若是用小恩我不知道要浪費多少底片啊。舞台攝影時,腳架果然是必備工具,下次不敢偷懶了

上面這張照片我很喜歡,覺得是自己拍得最好的幾張之一。

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