夢幻的綠咖哩－片刻、瞬間、不知所云...

送走2008年，迎來新的2009年。慶祝新年夜，生平第一次煮了綠咖哩。

咖哩包是同事從泰國帶回來的，上面雖然有英文說明如何煮食，可是很多材料一時買不到，我就只買了椰奶用最偷懶的方式煮了一餐綠咖哩，自己慶賀新年！

材料如下：
綠咖哩包    x1
椰奶         x1，約400ml。
里肌肉      約100g。我猜，因為是買一大塊回來分著吃。
綠花菜      一棵，只取花花，中間那根很粗的梗留著下次炒肉片很好吃。
高麗菜      幾片片。很難算份量，我都是亂抓的。
蒜頭         x1（主要是炒肉片用的）
烏龍麵或飯，份量就看個人囉，照片中只有半包烏龍麵。

煮法：
里肌肉切片，用醬油醃一下，加一點太白粉。起油鍋放入切碎的大蒜，再放入肉片炒到5分熟，放入綠花菜拌炒一陣子，倒入椰奶和咖哩，小火慢滾至8分熟，再加入高麗菜，煮到熟，嘗一下味道發現只有很辣，再加了一點點鹽和一大匙的糖（中和刺激的辣味用），淋在已經煮好的烏龍麵上，非常適合這樣冷的天氣，吃得熱乎乎辣得流鼻水了，雖然口味不夠道地，但還是很好吃。

剛好借了數位相機回來，配上我新入手的Nikon F1.4/50mm的鏡頭，為我第一次煮的綠咖哩來幾張紀念照吧。只是這顆鏡頭有點小問題，偶而光圈葉片會卡住，需要先用手幫忙「運動」一下才能正確使用，否則沒辦法縮光圈，永遠在最大光圈狀態，所以不小心出現了夢幻的綠咖哩。

後來也有拍比較正常的版本喔。