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炒泡麵晚餐全照。

經過敝小娘幾次實驗之後,發現還是「傳統」的口味比較讚,上次使用「香蔥肉燥麵」覺得口味沒有特色,決定還是來個我最熟悉的味道─味王「原汁牛肉麵」。

材料如下,約二人份:

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泡麵     x2包
雞里肌肉   x4條
蛋      x3顆
青江菜    x1包
紅蘿蔔    x1條
大蒜     適量

作法如下:
一、先將所有食材清洗乾淨,雞肉切小塊用醬油醃一下,拌一點太白粉。
二、起油鍋,燒熱後,先炒最費時的紅蘿蔔,轉小火悶熟。
三、將紅蘿蔔撈出來,將油留在鍋內,放入適量切碎的大蒜,爆香,加入雞肉翻炒至九分熟。
四、雞肉撈出後若還有剩油,隨即加入大蒜後炒青江菜,將菜炒至九分熟。
五、加一點油,倒入打散的雞蛋,炒個華麗麗的炒蛋吧。
六、炒蛋會將所有油都帶走,撈出後,鍋內加二碗水,開大火將水煮開後,將乾麵加入水中,並將調味粉也倒入。
七、用筷子仔細幫麵塊翻面,漸漸麵散開,變軟後,將前面所有炒好的食材加入,再拌炒一下,試一下味道。
八、噹噹噹,炒泡麵完成!要趁熱吃喔,不然麵會軟爛掉。

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炒泡麵大完成! (好像材料太多,看不到麵了耶...)

 

 

以下補上二張炒泡麵大合照:

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來唷,開飯囉~~

 

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大姐頭兒們請上座吧~哈哈哈~~(手上的假煙是蔥段啦)

 

註:感謝May的小繽、拍照與不計形象演出,希望吃得有滿意喔。更多照片請參閱此處

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