片刻、瞬間、不知所云...

前幾天午餐時與同事亂逛，逛到公司附近的巷弄內發現一家幾乎沒有招牌或門面可言的手工蛋糕專賣店─宅御作手工蛋糕店。門口根本就是住家的客廳，擺了烤箱冰箱等物。我以為沒人就晃過去拿名片或簡介，老板跑出來跟我們打招呼，很親切地介紹他們是無實體店面專做網拍或團購的蛋糕店。口味也不算多，蛋糕體大分為香草和巧克力二種，其他口味的差別主要在餡料，例如焦糖核桃、鮮奶芋泥或是草莓等等。6"是NTD$200。覺得還可以接受就先打電話訂了一個，反正就在公司附近，自己來拿就好。

第一次訂的口味是抹茶紅豆，開箱照如下：

看到蛋糕第一眼的感覺是：這是超大銅鑼燒嗎？？？不過抹茶香馬上就聞到了。

原來上面的星星紋並沒有劃到底喔，因為我切蛋糕的技術太差，所以弄破了一角。蛋糕很有彈性，切的時候就知道了。

一定要來一張的切面圖。

蛋糕體吃起來香膨有彈性，奶油很香不膩，紅豆也不甜，是吃了會開心但不會被甜暈頭的好蛋糕。不能吃或不太愛吃甜食的人很適合哦。但是拿出冰箱之後就要趕快吃掉，奶油化了會沾溼蛋糕，就不好吃了喔。

店家資料：宅御作 手工製菓

露天拍賣：goodcake0615

電話：03-5790123    地址：新竹市光復路一段395-5號

離題心得：小哥，令堂的愛心蛋糕真的不考慮開副業嗎？就賣那二種就好了啦~~真的真的~~~(念念不忘的好滋味啊~)